六月杨梅满山红，摘一颗乌黑的杨梅入口，满嘴甜蜜。不过爱吃杨梅的人们早已不满足于单一的吃法，变着花样让这种生根于骨子里的水果口味更加丰富。

这不，小编就发现了一位厨艺达人，把杨梅搬上了餐桌，做出了一桌色香味俱全的杨梅宴，让我们一起来看看是美味佳肴还是黑暗料理吧~

杨梅咕咾肉

杨梅拌黑木耳

杨梅牛油果蔬菜沙拉

杨梅炒辣椒

黑胡椒土豆杨梅

杨梅炒饭

杨梅酒酿桂花圆子

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杨梅宴

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看了这桌杨梅宴，大家觉得怎么样呢？

当然啦，杨梅还有很多甜蜜又传统的吃法

小编相信大多数宁海人都吃过，也会做哦！

冰镇杨梅

这种方法最简单啦，只需把杨梅洗净、沥干，装入保鲜盒，撒上一些白糖，再放进冰箱冷冻就可以啦。想吃的时候就可以拿出来吃，是夏天的时候非常好的一种消暑食品，也是让杨梅保存得更久的一个办法。

听说，夏天的时候，在啤酒里放上几颗冰冻杨梅，那滋味~爽！

糖水杨梅

杨梅洗净、沥干，放入锅中，依次放入冰糖和纯净水（水没过杨梅），大火煮开转小火煮30分钟，关火焖凉盛入容器即可。

杨梅烧酒

宁波人一般喜欢选取上等杨梅来泡酒。把新鲜杨梅洗净、沥干，放入干净可密封广口瓶，放冰糖、倒烧酒、盖上盖子，泡制20天即可饮用。这样的做法，可让你一整年都能吃到杨梅。

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

杨梅干

杨梅洗净入锅，放入盐和水煮开，倒水（去掉酸水），再加水继续煮，煮开后加冰糖至汤汁粘稠，转小火煮（用勺子不停搅拌防粘锅），快煮干时挤入柠檬汁搅拌→关火将杨梅干晾干，在细砂糖里裹一下即可。

杨梅果酱

杨梅洗净去核，放白糖腌制半小时，入锅撒白糖小火烧开，加入化好的食用明胶，保持沸腾状态（不时搅拌），放适量麦芽糖（使果酱更粘稠），挤入柠檬汁冷却后装瓶。

据说，杨梅和海鲜还能碰撞出火花哦~

梅酒醉虾

梅滋蟹

梅汁大黄鱼

以上这些杨梅做的菜，大家都吃过几种呢？

来源：慈溪旅游

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