导语
现在的孩子,在超市可以买到很多好吃的零食,
但是他们可能已体会不到那些采野果时的快乐感受。
想念这些伴我们走过童年的野果,想念回荡山间的笑声,
看着下面的野果,你是否会想起快乐的童年?
酒饭屯
果肉含有多种纯天然的营养素保健,增加消化,黑老虎根部位药材,泡酒为跌打药酒,是一种非常比较常见的通紧活络的好东西。
山捻子车田人熟悉的野果,现在这个季节只能喝山稔酒了。
地捻熟后可以直接生吃,也可以用于酿酒。
棠梨一般都是采来煮熟后吃,能除涩味。
桔扭仔学名拐枣,不成熟苦涩,成熟后很甜,晾干食用风味更佳。
乌饭哩秋季成熟,味甜,小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味,那感觉至今回味,无法忘怀。对心悸怔忡;夜不安眠;久咳有治疗效果!
桑果这个大家不陌生了,当年家家户户都会种一两颗桑树。因为果子里缝隙会藏有虫子,吃前最好用盐水浸泡十来分钟。
糖古盎糖古盎有刺,需用刀剖开吃,很甜可以泡酒,想吃它得小心刺破手。
刺泡果实为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形,酸酸甜甜,红色的是熟了,可以吃,有青色的(没有成熟,不能吃有点苦),黄的(半成熟)。
茶片儿初起多为淡红色,成熟后脱掉表面的一层膜,成白色状的最甜,无涩味。口味跟莲雾相似。
山柿子山柿子,以前和奶奶上山割草或者砍柴经常吃,掉地上的又软又甜。
油甘子油甘果,也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸,过后甘凉,十分正气。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。
杨梅记得小时候,老家的后山有很多杨梅树,一到夏天满山红彤彤的杨梅。
现在山里的这些野果越来越少,甚至有些很难找到。这些代表童年记忆的野味,你还记得多少呢?
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