闲话生态原产地的中医药

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我们常常会翻开一本中医药书籍,沉迷于丸散膏丹、茶露曲酒之中,脱口而出安宫牛黄丸、乌鸡白凤丸、定坤丹、六神丸的名字;也会被藏医、蒙医、维医的民族药志所吸引。近期发生腿疾,医生给我开了几副藏药。我真是想用藏医药浴疗法,这项上千年的人类非物质文化遗产代表作,必然有其非凡之处。

全球的新冠疫情,使得中药材市场飚升,海外对于抗流感及消炎类中药材的板蓝根、金银花、连翘、黄连、鱼腥草、芦根需求猛增,看到中国是全球第二大医药市场,心里很高兴;紧接着又看到中国的原料药出口多年稳居世界第一,心情一下子就跌落下来。这是一种最让中国人不能接受的现实!说白了,就是中国是道地药材的原产国,但是缺乏深加工的技术含量,缺乏自主知识产权,缺乏品牌附加值,产品老化过剩,无非是把地道的原产国药材卖一个低端街摊的价格。这不但完全背离了我国作为中医药起源地、道地药材原产国的行业地位,也很大程度上损害了我国中医药的古老声望。有调查竟然显示,在全球供应过剩的个原料药品种中,我国竟然能占到个,接近于94%!原料药这个词太让中国人扎心了。中医药是一座宝库,但事实上我们对这座宝库的看守、继承、发扬、保护实在远远不够。

我们怎么面对中华民族中医药的始祖神农,如何安然静心地展卷黄帝内经,还能对几千年的历代药王说些什么,我们对如何捍卫中医药原产国的尊严先给自己望闻问切,或许针灸推拿都不顶事,非得沉珂下猛药。这里有一面现成的镜子:根据资料,汉方药在日本很受重视,进入医保目录的复方颗粒剂有个品种,明确成分规格和功能下用的otc汉方制剂达个品种。在世界中草药和植物药专利申请中,我国的中药专利申请仅占0.3%,日本抢注了全球中成药70%以上的中药专利。目前全球有60%的人使用中草药治疗疾病,国外所用的中医药的原料药70%-80%从中国进口。或者说,都把中国当什么了?难道中国就甘愿靠贱卖老祖宗留下来的遗产这么生存吗?

有道是千秋大业一壶茶。我国是茶树的起源地,是茶的起源中心,这个中心位于滇、桂、黔的交界地带,原始性状的古茶树,成就了永恒的大厂茶、广西茶、后轴茶、大理茶。自神农尝百草开始,我国自古具有茶疗。原始起源地古茶树的味道、历史幽思以及形成的茶疗,构成了中国茶文化的古老基因。保健茶自古以来就是我们基于药食同源养生的一大传统,这里不仅仅就是一种产品,实际上更是一种充满养生地理文化的饮食习俗,这种悠久人文历史的中国保健茶,如果出了国都是地摊货是说不过去的。比如八仙茶、八宝盖碗茶、中华枣茶、菊花龙井茶,以及大蒜茶、乌梅茶、五神茶、将军茶、酒茶、姜茶、橘茶、荷叶茶、醋茶等等,还有各种药茶,列上百十来个就足以彰显出中国原产地茶文化的博大精深。这样的茶园子,这样的茶叶王国,特别是再配伍古茶树的茶疗,在特定的地理位置,在特定的中国茶文化意境中,岂不胜哉!这就是一种最地道、最现实的中医养生茶文化服务。

我国有七八千年的酿酒历史,夏代就掌握了酿酒技术,商代有了作坊,周代有了酒的官职酒正。酒具有很好的养生保健作用,例如药酒。药酒在殷商时代就出现了,战国时期已经有50多种药酒的记载。药酒主要在于温经散寒、活血通络。当然,酒得是中国地道的白酒、黄酒。目前药酒应当更好的为国人服务,向世界各地传播。我国名的药酒很多,十全大补酒、国公酒、烟台三鞭酒、厦门固本药酒等等。实际上在中医的指导下,按照古方配伍,可以生成很多保健酒、药酒。而本草上品与地道中国蒸馏酒的融合,是一种奇妙的升华。我国道地药材之乡非常多,各地都有本地的道地纯粮食酒,一方水土一方人,这无疑是一种中草药地理与粮食酒地理的完美组合。

这不由得引出一个话题,生态原产地保护有没有资源区划的概念?当然有,因为物种、产品、服务总是因为自然地理、经济地理的资源不同而异彩纷呈的。我国是药用植物栽培历史最悠久的国家,药物包括植物药、动物药、矿物药以及合成药。特别是植物药占比达87%以上,药用植物资源达多种。特产药材、地道药材驰名中外,东北的人参、五味子、满山红,华北的玉竹、黄精、柴胡,西北的枸杞、当归、大黄、甘草,华中的怀山药、地黄,西南的川贝、黄连、后朴,华东的白术、浙贝,东南沿海的海藻等。中药材的药性最离不开的就是原产地,不仅仅是由于地理位置、地形地貌、土壤状况、水文情况、气象条件、自然禀赋,而且还有更深层次的原生境、原生态。四气五味营养及药性不同,形成了不同的食养、食疗、药养等特色。原产地对于中药材为什么如此重要?因为药材产地与药物质量和疗效有直接关系,另外,道地药材因为种植的经纬度不同、品种不同、采收时节不同、用药部位不同、炮制方法不同等等,也会导致不同的药物质量和疗效。因此,道地产地的种植、采收、炮制、用药部位都有作为最佳药效的讲究。这种几千年沿革下来的道地产地、药物质量、显著疗效在治病救人、保健养生方面的价值是中华文明的有机组成部分,弥足珍贵,如果仅仅作为原料药大肆低价卖给全世界,我们情何以堪。

在生态原产地产品保护的培训中,也会拿道地药材举例子,该有的药性成分都有,但最核心的成分必须达到原产地的定量值。比如当归的主要成分鉴定。当归首先主产于甘肃岷县、武都、成县、文县等地。含挥发油及水溶性成分。挥发油中主要为蒿本内酯及正丁烯基酜内酯,为解痉主要活性成分。水溶性成分有阿魏酸、烟酸等。含维生素、氨基酸、微量元素及多糖等成分。本品含挥发油不得少于0.4%(ml/g)。本品按干燥品计算,含阿魏酸不得少于0.%。如果达不到这个标准,那就不是道地药材了,就不地道了。再比如对甘草的主要成分鉴定。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。含三萜类化合物甘草甜素,主要系甘草酸的钾、钙盐,为甘草的甜味成分。含黄酮类化合物,如甘草苷、甘草苷元、异甘草苷等。本品按干燥品计算,含甘草苷不得少于0.50%,甘草酸不得少于2.0%。同样,低于这个定量值,那就不是道地药材了,就不地道了。药性地道品质高,中医药不能不讲究生态原产地。

我们的绿色星球上有大约30多万种植物,每一个种(属、科)都在地球不同的经纬度地理位置上,只是出现在某一个特定的生境之中,占据地球的某一个特定的有限范围。植物地理学就是这样,它会让我们深深着迷。同样,我们中国原产国的中草药、中医药,是中华民族的文化结晶,也是世界人民共同的财富。我们有的时候看到报道某某国家领导人或公众人物通过中医药治好了顽疾,实际上受惠于中国中医药的各国人民数不胜数,强大的中华文明为中医药走向世界搭建了一座宏伟的桥梁。我们的植物特有种,我们伟大的中医药文明,应当走向全球中医药价值链的中高端。近日看到甘肃在创建国家级、省级的中药材特优区,打造大品种、特色品种,青海全省的藏医药工业总产值已经占全国藏医药工业总产值44%,藏医药产业发展规模和综合实力居全国之首,这不由得让我对青海刮目相看。目前,我国掀起了中医农业的热潮,我也在想,神农是中华民族农业和中医药的始祖,神农又是尝百草第一人,是不是可以说神农也是中华民族中医农业的始祖。

年6月19日龙潭湖闲话

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