快到一年杨梅季
你们是不是已经期待已久了？
王鏊的《姑苏志》中称
“杨梅为吴中佳果，味不减闽中荔枝”
夏天不来一颗苏州太湖的杨梅
简直就是不完整的！
杨梅夏至上市，小暑落市，故西山有“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要生虫”的谚语。在杨梅成熟前，湖哥要实力安利你们一些杨梅吃法了！
杨梅怎么吃
1.盐末拌杨梅用少量盐末拌杨梅，吃时更具风味
2.白酒泡杨梅把杨梅浸入高度白酒中，四季不坏，遇有腹泻、痢疾，食一颗酒杨梅即止，其酒更是芳香四溢，酸甜适口，为西山人常备的家居良药。
3.杨梅干将杨梅晒成杨梅干，又可制成精美蜜饯
4.冰镇杨梅将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
5.杨梅蜜饮杨梅克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
6.杨梅果酱将两斤杨梅洗净，控水。直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加了一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
7.糖水杨梅将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。
8.盐腌杨梅杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
9.洗过就吃将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
隔着屏幕都能看到你的口水了
杨梅的吃法就介绍到这里
湖哥也要去找点吃的压压惊了
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