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　　又是一年杨梅季，宝岩杨梅红似火！你是否和我一样每次看见那诱人的杨梅都忍不住咽口水呢！杨梅助消化增食欲、祛暑生津止渴、降血压防中风、除湿等功效让你不爱它都难。

　　世间有好多种杨梅的吃法，鲜杨梅固然好吃，杨梅酒、杨梅汁、冰冻杨梅、杨梅果酱、杨梅干更是别具特色。让夏在酸酸甜甜中曼度，在不知不觉间沉醉。这就是”杨梅N吃“了。

今天为大家整理了杨梅的十大最美味吃法，快来看看吧！

杨梅N吃方法一：直接吃

　　对大多数人来说，杨梅那诱人的颜色还真是让人垂涎三尺啊！鲜食的滋味，自是甜中带酸，令人垂涎。馋嘴的孩子顾不得爸妈的阻挡，一口吞下肚去。宝岩农人朴实地笑着说：“否要紧，宝岩杨梅是放心水果……”

　　“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，盐水浸过的杨梅，老人小孩都可以放心食用。轻咬一口，酸甜丰满的汁液瞬间充盈唇齿之间，一颗接一颗，根本停不下来啊。

方法二：杨梅烧酒

　　常熟人喜欢用杨梅来泡酒，传统的杨梅酒久藏不坏，一般以清香型的白酒为主。同时放入适量的糖，糖要以冰糖为主而不是砂糖。酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。

方法三：夏日杨梅特饮

　　将去核的杨梅与冰糖一起进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。在盛夏的午后，来上这样一杯醒神的杨梅特饮一扫工作疲劳之余，还能养颜美容。

方法四：冰冻杨梅

　　杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时至一小时。怕酸的小伙伴注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。这让在外工作、学习的小伙伴在杨梅季赶不回来的，也能吃到杨梅啦！

方法五：杨梅羹

　　在夏天将杨梅冰冻起来，保留它的原汁原味，然后再将它做成羹，味道就完全融入了羹糊里。

方法六：杨梅蜜饮

　　将适量杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。

吃法七：杨梅果酱

　　将两斤杨梅洗净，控水，直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。

方法八：糖水杨梅

　　将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。

方法九：杨梅奶昔

　　将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。

方法十：盐渍杨梅

　　杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。可直接食用也可取数颗泡开水服用。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。

温馨小贴士：

　　六月杨梅满山红，虞山宝岩的高品质杨梅成熟啦，各位吃货小伙伴们，你们准备好了吗？来虞山宝岩湾品尝新鲜的本山杨梅，共享“梅”好时光！

　　6月10日—7月10日，本届杨梅节期间，园内将以“齐天大圣闹庙会”的形式热闹呈现，游客轧财神，沾一沾喜气。在宝岩寺内，挑花担、挑花篮等江南特色的传统民俗表演如期呈现。同时，竹艺展、盆景展、民间艺人展等特色文化展示，将传统技艺与民间艺术融于一体。

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