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江/南/二/十/四/节/气

夏至

夏

至

已

至

时

光

如

诗

李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。

节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。

宋·范成大

夏

至

年6月21日

SummerSolstice夏至

夏至已至

江南的梅雨，总是不紧不慢地下着，让人的心情跟着忽明忽暗、忽晴忽阴，“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，连绵不断的梅雨，是六月江南的标配。好在夏至有浓郁到无法掩藏的青翠，有红到发紫的果子，有香到汹涌的花朵，这些，都是如约而至的美好。依古人的说法，夏至之日，正是“飞龙在天”之时，这一天，白昼最长，夜晚最短，阳气最盛。太阳选择这一天，实施它一年中最长的一次统治。万物到此，也繁茂到了极至。

天还不算太热，日头还不算太火辣，只是一到这时节，总感觉空气中有闷热粘稠的味道，让心跟着有点浮躁。夏至一早，被闹铃叫醒，嘟哝了一下，又睡回去了，可睡得不踏实，毕竟是夏天了，不比春天，春眠不觉晓，早醒后翻个身，又可以睡个沉沉的回笼觉。夏至时的懒觉是浮的，浅的，像水面上的浮萍。

阳台的门开着，米兰和姜花的香透进室内，深吸了两口，睡意却也打消了。索性起来，光着脚跑到阳台，对着花花朵朵东嗅西嗅。

纵然过惯了这节那节，依然鲜有人知道，夏至是二十四节气中最早被确定的节日。早在汉代，人们就开始过夏至节了，而彼时，中秋节、重阳节还没有出现，辽代则把夏至日称之为“朝节”，是日，妇女“进彩扇，以粉脂囊相赠遗”。到了宋代，一到夏至，官员放假三天，回家与亲人团聚畅饮。民间也要歇夏，不得暴晒布匹、染布、烧炭。有宋一代，真是极富情趣极风雅的年代，立春时，皇帝向百官赐春幡，夏至节，百官放假三日。我们的古人，比我们活得更诗意，比我们更贴近大地，更接近星空。所谓诗意的生活，并非遥不可及，无非多一点闲情，少一点功利。我并非在意那些个遥远的节日，毕竟已是空山绝响，我只是念着旧时习俗带来的种种温情。

天越来越热，稍一动，就汗津津的。“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”，江南闷热的天，很容易让人四肢困倦，精神萎顿。疰夏也许算不得什么大病，可是面对满桌菜肴，味同嚼蜡的感觉也颇不好受。孩子们若是疰夏，一个夏季就会瘦成芦柴棒，各地都有一些“防疰夏”的风俗，《仪征岁时记》中记载道：“夏至节，人家研豌豆粉，拦蔗霜为糕，馈送亲戚，杂以桃杏花红各果品，谓食之不疰夏。”在家乡，为防疰夏，会给小孩子喝酸梅汤，酸梅汤酸酸凉凉，好喝又开胃，大人则喝杨梅酒，夏至杨梅满山红，家家户户都拿杨梅泡酒。杨梅有消暑、健脾、增进食欲之功效，江南民间有“杨梅医百病”之说，用杨梅酒防疰夏是极好的。

夏至这一天，北方很多地方要吃面，而南方人精细，在吃上更是讲究，要吃夏令三鲜。在江南很多地方，尝新与尝鲜从立夏日就开始了，到了夏至，又可以名正言顺吃上一回。三鲜有地上的、树上的，也有水中的，地三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜为樱桃、梅子和香椿，水三鲜则是海蛳、鲫鱼和咸鸭蛋。也有的地方，把蚕豆、苋菜、黄瓜做为地三鲜，樱桃、枇杷、杏子为树三鲜，海蛳、河豚、黄鱼为水三鲜。

我的家乡台州是个老天赏饭吃的地方，在吃上一点也不含糊，夏至日有吃食饼筒的，也有吃漾糕的。漾糕有米粉和麦粉两种，以“糕娘”发酵而成。所谓的“糕娘”，是用甜酒酿调一小团麦粉后发成的。漾糕炊熟后，糕上有许多小孔，口感较之于别的糕点，要松软得多。街上卖的，多为米粉做的白漾糕，白白胖胖，松松软软，有稻米的清香味。

《礼记》中说：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”——夏至到了，可以割鹿角了，林间的夏蝉鸣叫了，半夏长得很好，木槿开出繁盛的花。木槿花，家乡的父老乡亲称之为洋皂花，开的花粉嫩娇媚，《诗经》里以“颜如舜华”赞美它的容颜。木槿花的叶子揉碎了，有泡沫，可以洗头洗衣，旧时把它当成肥皂用。在乡村，木槿常被乡人当作篱笆用，它长得快，枝条密实，开出的花，一朵又一朵，密密匝匝的，很好看。夏花有一种蓬勃热烈之美，泰戈尔希望自己生如夏花——

“我听见回声，来自山谷和心间，

以寂寞的镰刀收割空旷的灵魂，

不断地重复决绝，

又重复幸福，

终有绿洲摇曳在沙漠。

我相信自己，

生来如同璀璨的夏日之花，

不凋不败，妖冶如火，

承受心跳的负荷和呼吸的累赘，

乐此不疲。”

繁盛的不止半夏、木槿这些植物，这个时节，栀子花、姜花、七里香、白兰花、茉莉花，全开了。这些花都很素雅，花开胜雪，有清丽之美，但香气很浓，所谓的香花不艳，艳花不香，正是如此。白花的香，可以用“汹涌”二字形容，它们在月光下开放，在暗夜里芬芳，香味一波一波地流进纱窗，沉醉了初夏的梦。明月半墙，花影敲窗，夏夜有别样的美。

幸福着实简单，夏至，花开时，抬头低头都是。

（节选自《大地的耳语——江南二十四节气》作者：王寒）

作者简介

作家，学者，国作家协会会员，中国散文学会会员，浙江省摄影家协会会员。出版《无鲜勿落饭》《大话台州人》《台州有意思》《浙江有意思》《江南草木记》《大地的耳语——江南二十四节气》等15部著作。

馆藏图书

馆藏图书：台州有意思

作者：王寒

索取号：K.53/

馆藏地点：两馆区

文字

王寒

编辑

施慧肖

审核

李丰

出品

台州学院图书馆