关于黄连，大家都知道这句歇后语，哑巴吃黄连有苦说不出，由此可以看出黄连的味道是苦的。黄连是中医常用的一味药材，很多的清热剂的中药验方中都有黄连的成分，黄连有清热燥湿，泻火解毒的功效。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。下面就随小编一起来看看黄连的功效与作用，黄连的正确吃法吧！
黄连的功效与作用
1、抗菌消炎
如果受到了细菌感染，想要预防感染的话，黄连可以帮助我们。比如在生活中，我们会遇到烫伤，烧伤的情况，可以用黄连素来进行辅助，对于烫伤烧伤的治愈几率是非常的高的。
2、清火气、安睡眠
很多人会遇到上火的情况，心烦意乱，偶尔会出现失眠，睡眠不踏实的情况，可以吃点黄连，尤其对于心火过旺有较好的改善作用，对于心火亢盛所引发的烦躁不安效果极佳。
3、辅助湿疹、湿疮的作用
黄连除了可以煎药服用之外，还可以外用，如黄连软膏是常用的一种药物，黄连软膏对于宝宝的湿疹，湿疮有极好的辅助作用。
黄连的功效与作用有哪些呢?以上我们为大家介绍了黄连的功效与作用，也为大家介绍了黄连的服用禁忌，在用药的时候我们要注意科学的用药，一定要听取医生的建议。在服用黄连的时候，最好要饭后服用，要控制好药量，千万不能随意的盲目的用药。
黄连的正确吃法
1、黄连绿茶的做法
材料:黄连8克、绿茶3克、红茶1克、蜂蜜适量。
(1)将黄连用清水冲洗干净,绿茶、红茶分别浸泡去渣。
(2)将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中,加适量清水,煎取汁液,然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
2、黄连阿胶汤的做法
材料:黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚。
(1)取阿胶砸碎后放入大瓷碗中,大约加入四小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)。
(2)黄连、黄芩、白芍水煎2次,阿胶烊入。
(3)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,用生鸡子黄(即鸡蛋黄)调入药汁,分2次温服。
3、黄连姜汁茶的做法
材料:黄连6克、绿茶10克、姜汁3克。
(1)将黄连、绿茶用沸水冲泡,盖闷5分钟后倒入姜汁。
4、黄连白头翁粥的做法
材料:白头翁50克、黄连10克、粳米30克。
(1)将黄连、白头翁入沙锅,水煎,去渣取汁。
(2)将锅中加清水毫升,煮至米开花,加入药汁,煮成粥,待食。
(3)每日3次,温热服食。
5、黄连膏的做法
材料:黄连9克、当归尾15克、生地30克、黄柏9克、姜黄9克。
(1)用香油克,将药煠枯,捞去滓;下黄蜡克溶化尽,用布将油滤净,倾入瓷碗内,不时搅之,等候凝为度。
(2)涂抹患处。辅助清火解毒。治肺经壅热,上攻鼻窍,聚而不散,致生鼻疮,干燥肿疼,皮肤湿疹,红肿热疮,水火烫伤,乳头碎痛。
6、酒黄连的做法
材料：黄连、黄酒
(1)取黄连片用黄酒拌匀，稍闷，炒至表面深黄色为度，取出放凉。每千克黄连，用黄酒12.5千克。酒黄连长于清泻上焦火热，对心火亢盛、心火上炎之心烦失眠、口舌生疮和肝火上炎之目赤肿痛、烦躁易怒，耳道流脓疗效较好。这时，常与黄芩、生地黄、生甘草、竹叶、木通、龙胆草、败酱草、蒲公英、栀子等药配合使用。
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