“目前，辣椒长势喜人，产量可观，全乡多户农户种植辣椒，平均亩产多斤应该不成问题，现在已经大量采收，基本上每天都有4万-5万斤的辣椒被农户从各村到来厂里来，从下星期开始才进入辣椒的完熟期，到时候每天送来厂里的辣椒预计将达到10万斤以上。”红胜火专业合作社负责人脸上挂满了丰收的喜悦。“我们的辣椒经过烘干后直接送到遵义，那里有一个国际化的辣椒销售中心，我们的辣椒将通过遵义辣椒销售基地销售到全世界”。
“这几年，政府家给我们宣传了种植辣椒、种植香葱、种植烤烟的各项产业优惠政策，我们左邻右舍全部积极参与辣椒种植，现在辣椒已挂满枝头，煞是喜人，辣椒销路乡里面都为我们谋划好了，也不愁卖不出去了，我家有5亩土地，今年全部用来种植辣椒，这三天下来采摘出售的收入已经超过了元，收益比以前种植玉米高太多了，赚了钱，也能做更多自己想做的事情。”中河村贫困户杨国祥在辣椒烘干厂里边说边笑，满脸幸福。
据悉，仁和乡共种植辣椒余亩，主要是三个品种，其中草莓椒收购价1.5元/斤、小尖椒收购价1.8元/斤、艳椒收购价1.4元/斤，现红胜火专业合作社收购辣椒已达70万斤，在接下来的时间将会有更多的辣椒被运送到辣椒烘干厂进行深加工，确保农户自种及入股合作社辣椒产得出、卖得出、能致富。
脱贫不用愁，务工家门口，支部铺路子，产业助增收。长期以来，仁和乡始终以“大党建”引领，发挥好村支“两委”和基层党员干部的带动示范作用，始终把基层党组织、农民专业合作社等基层党建纳入脱贫攻坚坚强保障。以产业扶贫作为核心，以“产业脱贫”为发展战略,聚焦农业产业革命“八要素”，严格落实“五步工作法”，结合全乡产业扶贫工作，积极调整产业结构，因地制宜，把强力推进辣椒产业作为带动群众发家致富的一个重要支柱产业来抓，充分激发贫困群众的内生动力，达到富带穷、穷帮穷、共同致富的目的。
辣椒大丰收，仁和父老乡亲脸上挂满了幸福的笑容，这让仁和乡党委政府更加坚定了信心，定将矢志不渝，继续带领全乡群众紧紧围绕党建引领狠抓农业产业结构调整，做大做强辣椒产业，让小辣椒有大作为，成为贫困群众稳定脱贫奔小康的助推剂。
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