这家火锅店，不可“小看”
小编吃火锅可是吃出经验吃出水平了
始终觉得
吃火锅菜品不新鲜
味道不好！服务不行！
那你就别开店子！你开了，也留不住客人！
这不，双流这家鲜货火锅
新鲜的菜品，味道又好
▼
所以说啊只要用心踏实做生意，想不火都难！
帅气老板亲自监督菜品的质量
而且对菜品有着自己的执念：火锅最重要的还是菜品新鲜
不违初心，方得始终!
就在满江红.龙毛肚
给你制造了一场鲜货与火锅的邂逅
01
青砖石板火锅店
一进门，映入眼帘的喜庆红基调便引人注目。两张太师椅更是霸气犹如左右护法，欢迎到场的各位食客
不同于传统喜庆灯笼，以昏黄灯光特别夺人目光，一改现代装修风格。店内摆设古香古色的条凳，少了现代餐厅的讲究拘束，取而代之的是大口吃肉大碗喝酒的豪放畅爽
02
地道四川味！
我们只做一次性锅底
端上来满满一锅的锅底是嗜辣星人的挚爱，纯牛油的制作底料，所有配料都是老板精心挑选的！只做一次性锅底，绝不回收使用。加入胆水豆腐只因为老板爱吃，所以想让所有食客都能分享到（店里也有胆水豆腐可以单点）
龙毛肚的锅底不加高汤，全程加的都是老鹰茶。老鹰茶的功效小编卖个关子，你们自己百度浓浓的茶香非常清新，而且倒入老鹰茶后的锅底适合所有人群再也不用担心吃火锅上火了~
沸腾着的红汤火辣辣的燃起了火锅控的心，不论你涮什么进去，那份独特的牛油香你都会感受到
如果你不胜辣味，那也可以试试鸳鸯锅底，淳淳浓香的汤底定让人欲罢不能。但还是推荐你们一定要来一锅辣的！
油碟必须经典蒜泥口味
常规油碟是标配，正准备搅拌均匀的时候，老板拦住小编说，他们家的油碟还有一个不可或缺的角色！紧接着加了一袋从内江大老远运过来的周萝卜
最后，搅拌均匀，经典蒜泥油碟齐活！
03
经典必点！
鲜货必须
鲜！鲜！鲜！
邂逅，人间美味
他家的菜品食材都极其考究
主打健康鲜货，坚持不采用冻品
味道正宗的唯一秘诀就是真材实料
●精品千层肚●
白净又多层次的它是小编的最爱！当然要放到第一个来写！
在红油锅底涮过后相当的入味，又不会盖过千层肚本身的香味
一口送入嘴中，每一根肚丝上都挂满了汤汁，麻辣味瞬间点燃味蕾，千层肚在红油锅中涮煮后，味道更加香浓
●新鲜猪黄喉●
猪黄喉色白光滑，新鲜嫩脆，质感柔韧富有弹性。老板说，他们家的黄喉绝对不一样！烫起脆得很，再久也不会老！你们来试下是不是嘛
在翻滚的牛油红汤里涮上一遍后，是小编喜欢的脆爽口感，很是带劲
●鲜鸭肠●
鲜嫩的鸭肠，是盘绕在筷子间的小龙儿，鲜鸭肠色泽明丽，冰镇之后口感更佳，微黄中着粉红
满满一大盘，份量足的不得了，随便nian一筷子，都是眼睛看得见的新鲜
七上八下是所有人都知道的口诀，在火锅里这么一烫就能吃，麻辣的汤汁和蘸料挂在鸭肠上入口，辣味进入，鲜脆爽口
●雪花脆●
这。。。又是一道听名字让小编猜不出来是什么的菜（怪小编自己孤陋寡闻）厚着脸皮向老板讨教，这又是动物的哪个部位。老板说只能告诉我这是天堂和黄喉之间的一个部位，其他的不能再多说了
一口气一盘倒下去，就只用静静地等它煮好了，名字叫“雪花脆”果然名副其实！小编觉得它可以和黄喉组合成双脆组合了
●麻辣排骨●
排骨已经提前腌制入味，虽然肉厚，但是味道却以渗入肉纤维内，不会出现外表很辣里面没味道的情况
煮好之后肉很烂，并不会咬不动或者塞牙。表面的麻辣和它内里的麻辣同辣却不同味，一块肉，两种味道。
●功夫腰片●
每天新鲜采购，色泽不对？pass！大小不合？pass！每天现切现吃的腰片。片片硕过手掌，厚度不到0.03mm。也是店内主打招牌！
腰片的薄嫩，是最考验片腰子者的功底的：把一块腰子一破二半，然后从里面经纬切成黄豆粒大，下面一定是要连在一起，再后每大片分二至三许，错了一步都不能切构成一片完整的腰片
只需要在锅里面涮烫数十秒，吃起来爽脆没有一点腥味，蘸上专属干油碟口感更香更过瘾！
●鱿鱼须●
烫完也不变大小的鱿鱼须，在滚烫的红锅中煮上一分钟，蘸上碗里的油碟佐料，鱿鱼的咸香脆嫩融合进味，轻轻咬上一口像与蓝色大海谈了一次恋爱
重头戏往往要留到最后面！
●传说中装满一条船的龙毛肚在此●
这气势绝对堪比加勒比海盗里杰克船长的“黑珍珠号”，一不小心上了这艘“毛肚”船，可就被俘虏下不来了，这里先卖个关子，总之谁吃谁知道！
全部选用上好的水牛毛肚，品质杠杠到你尽管放心食用就好啦，超大一片，跟脸比，脸都要被埋没，即使是剪裁过后端上桌，依旧是很大一片，绝对让你过足瘾！
每一口下去都是又脆又嫩，覆盖在毛肚表面上的毛刺清晰可见，根根分明，毛刺增大了它的摩擦，颇有嚼劲，嚼动的过程中还能听见嘴里“咔滋”的声音，怎一个“脆”字了得！
又到了福利时间
老板说这次推出的套餐划算
店里其他菜品也很优秀
希望大家通过这次活动
多多了解用心做鲜货的
满山红“龙毛肚”
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