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当我们还在崇媚洋外，抱着新奇士的大腿不放时；当我们还沉浸在明星大佬们推崇的褚橙时；当大家都在街边品尝着以为是人间鲜果的杂七杂八的脐橙时，其实我们廉江红橙早已名扬海外，成为国家领导招待外宾的国宴佳果！但是，我们欠廉江红橙太多了......

现在就带大家深入了解下我们的廉江红橙

我们的廉江红橙早已成为招待各国政要的必备鲜果！

廉江红橙是指在广东省廉江市种植的红江橙，是世界著名的柑桔良种，橙中之王

据国家、省有关专家鉴定，廉江红橙的品种来源是罗江柳甜橙和江西红桔嫁接产生的嵌合(扇型)变异体。年开始试销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中年出口吨。

产品特色

廉江红橙在廉江特定地域的土壤、气候条件和栽培技术作用下，廉江红橙果品的显著特点是果色金黃、皮薄、果皮光亮有油质感，果肉鲜红、肉质嫩滑、汁多渣少、甜酸适中，充分成熟时带有一种独特的蜜香味，被列为国宴佳果，有“果王”之称。

★廉江红橙的三大亮点★

一级国宴佳果、正宗红橙产地直供、黄金酸甜比例口感

◎最优质原产地直供：

廉江市位于祖国大陆最南端――雷州半岛的北缘，这里有着最能表达红橙优良品质特性的气候、土壤。采摘红橙均来自廉江市最优质果园，花岗岩成土母质的土壤和充足的阳光使红橙的品质最优、最正宗，现采现发；

◎最佳黄金酸甜比：

廉江红橙皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁，并拥有最佳黄金甜酸比，甜而不腻、美味多汁，最适合东方人口感；

◎最高营养价值：

廉江红橙富含维生素C、维生素P、维生素A、维生素E、膳食纤维、纤维素和果胶等多种营养，可防治心血管病，调节人体免疫系统，全面满足身体营养需求；

◎最稀缺果中极品：

近年来，受黄龙病影响，加上病劣种苗大量流入，后续资金不足，管理技术跟不上等原因，致使廉江红橙生产也大面积滑坡，加上，红橙成熟期较晚，平均上市时间只有两到三个月，因此，最正宗的红橙变得十分地珍贵。

获奖殊荣

“廉江红橙”属于全国知名的地标性水果产品，符合国家《原产地标记管理规定》及其《实施办法》的有关要求，以及注册商标保护。

Δ年获国家科技进步二等奖；

Δ年、年、年和年连续四届获中国农业博览会名牌产品称号；

Δ年获中国绿色食品A级认证（证号LB－07－）；

Δ年廉江红橙使用的“廉江红橙”商标，被评为广东省著名商标；

Δ年获首届广东省名牌产品奖；

Δ年被授予原产地产品保护和原产地标识保护；

Δ年获“中华名果”之美誉。

其实廉江红橙不单可以直接吃，还有其它不同的吃法！你们知道吗？嘿嘿，接下来就带你感受一下不同做法带来的不同味道！

燕窝炖橙子

食材：1个橙子，5g燕窝，适量冰糖，适量清水

做法：

1、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净

2、橙子切去底部，这是为了能放平稳，切开顶部，当盖

3、挖去部分橙肉，把燕窝放进橙子里，加点点水

4、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加入适量冰糖和清水，大约半碗左右。挖出来的橙肉也可以放入碗内一起炖。

5、炖2个小时即可

橙子鸡丁

食材：g橙子，g鸡腿肉，30g花生米，适量油，2g盐、10g糖，3ml白醋，1勺料酒，适量淀粉

做法：

1、把橙子肉取出，用半个橙子果肉切成丁

2、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁

3、鸡腿肉加入盐和水淀粉，料酒上浆备用

4、把花生米小火炸熟

5、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出

6、锅中留底油爆香葱碎，倒入橙味汁烧至汤汁粘稠

7、放入炒好的鸡丁翻炒均匀，再放入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀地裹上食材

8、最后把炒好的橙子鸡丁倒入橙皮盅即可

鲜榨橙汁

食材：1个橙子，适量温水

做法：

1、把橙子洗干净

2、从中间切开，然后切成小4块

3、放入豆浆机，加入适量的温水，按下果汁键，大约5分钟就可以了

4、加入少量的糖或蜂蜜再喝口感更好哦

香橙蒸蛋

食材：1个橙子，1个鸡蛋

做法：

1、将橙子对切，取出果肉

2、尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎

3、把鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混在一起

4、将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内

5、用中火蒸上7分钟左右就好了

鲜橙炖瘦肉

食材：1个橙子，80g瘦肉，适量盐

做法：

1、橙子外皮用盐搓洗干净

2、切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里（一般能拉出小半碗橙汁，加入适量水后大概是一碗）

3、把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去

4、锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸，大概蒸1个多小时

5、放适量盐调味，趁热喝。临睡前2小时喝

橙皮果茶

食材：g的橙子，g冰糖，适量蜂蜜

做法：

1、用牙刷仔细刷洗每个橙子

2、用盐搓洗每个橙子

3、削掉橙子的表皮，尽力削薄些

4、切丝后用水开煮

5、水开后，加入冰糖，冰糖是分次加入的，边加边尝味

6、煮橙皮的过程中剥出橙肉

7、橙皮煮得软糯后加入橙肉，待橙肉完全融入后关火

8、待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜

9、用干净的瓶封存，大约放置一周左右即可冲水喝

橙子的功效

1常吃可以防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长，可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

2少得胆结石

橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

3健脾温胃

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

4减肥

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

吃橙子的六大禁忌，吃对才健康！

禁忌一：服药忌食橙子

橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五：不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。

禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮

摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康

廉江特色美食

廉江有一种粉叫安铺粉

廉江有一种汤叫河唇鱼头汤

廉江有一种饭叫安铺鸡饭

廉江有一种籺叫菜头籺

廉江有一种小吃叫簸箕炊

廉江有一种鸡叫糯米鸡，但不是鸡

还有

安铺白切鸡、塘蓬镇生焖猪肉、横山煎堆、良垌广海鸡、清平腊肠、河唇杨桃鸭、营仔龙鲕饭、河唇山姜头鸡汤、精制番薯粥、糯米甜糟、裹蒸粽、廉江生滚白粥、籺仔糖、安铺鱼生粥、牛腩粉、豆腐花、牛杂串、虾饼...

具体行程：

早上于指定时间、地点集中出发，乘车前往观看，自由活动观赏拍照，绚丽姹紫嫣红的簕杜鹃花海，令人留恋，让你在冬天感觉到春天的温暖。人在花丛中，花在春天里。簕杜鹃又称三角梅，象征热情，坚韧不拔，顽强奋进的精神~

后前往广东四大古镇之一的安铺镇，安铺镇位于广东省廉江市的西南部，地处雷州半岛九洲江下游，西临北部湾，是廉江市工业、商业和文化重镇，拥有五百年的历史，是广东省四大古镇之一，入选中国十大最具影响力美食名镇。是东南亚风格，多建于清末民初，已有百年历史。古建筑见证一个地方的文化，因为它可以生动地表征传统文化，证明文化的存在，记载曾经发生的文明与文化，古建筑是一种文化精神的载体。安铺骑楼记录着本地的历史，展示本地的文化，承载本地文化的内蕴。

大家可以在安铺骑楼美食街寻觅最地道的安铺美食，自行解决午餐！

美食攻略：特色安铺牛杂、安铺簸箕炊、今日







































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