“松林千年杜鹃”有哪些好吃的？
TOP1
羊肉粉蹄花粉大排粉三鲜粉凉粉
一、羊肉粉贵州羊肉粉我就不解释啦，而在千年杜鹃这个地方的羊肉粉，更是美味，而且安全，放心。为什么这么说呢？因为，这里的羊肉粉的羊肉都是来自当地的山上放养的正宗的黑山羊，黑山羊的羊肉是所有羊肉当中肉质最好的、腥味最淡的、肉味最浓、口感最好的，这些你可能到不知道吧！
羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，遵义羊肉粉较为出名。
羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
羊肉的保健作用：
1.益气补虚，温中暖下，治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝。
2.开胃肥健，养胆明目，利肺助气、豁痰止咳，强脾健胃。
3.温经补血，治产后血虚乳少、虚弱自汗。
4.温肾，补益肾虚、治腰冷阳痿。
5.生肌健力，遇风寒、利胎产、状筋骨、后肠胃。
二、蹄花粉谈到蹄花粉，我不得不说这也算是“千年杜鹃花海”当地的一绝，因为这里的蹄花粉好吃到你都不舍得吃下去，还有就是想到小时候，每当炉灶旁边上，妈妈一脸开心的边炖着猪脚，一边给我唱着歌儿的时候，那时候的我们真的好幸福，现在想起来满满的全是感动啊有没有？
在“千年杜鹃花海”，这里的蹄花粉里面会有一个大大的猪蹄子，肉多而且炖的特别好吃，加上店家们精心调制的配料，然后配上精致的米粉，经砂锅里面一煮，热腾腾的一锅蹄花粉端到你面前来，不由自主的口水都留下来了有没有？
三、大排粉可能很多人都不知道这个叫什么吧，但是大多数人应该都知道的，特别，如果你是云贵川渝的人，应该都不会陌生，这个叫做大排粉，里面加了一块跟牛排一样大的大排，当然，这里的大排是猪肉，而且是排骨和肉质最好的那部分联合组成的，这要放在西餐厅像牛排一样的做，就算是自助的铁定得卖个来块吧，不过呢，如果你是在“千年杜鹃花海”当地吃到这个美味的话，恭喜你，你赚到啦，因为这里，你只需要支付大概10来块钱，不仅美味而且便宜，让你吃得放心，吃得满意。
看图够味儿，也够量，你还等什么，赶快来“千年杜鹃花海”品尝吧！
四、三鲜粉三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。在“千年杜鹃花海”，这更是一个当地非常出名的招牌小吃，如果你到了这里，这些都是你非吃不可的美味。
下面我们来揭秘一下“千年杜鹃花海”三鲜粉的做法。
1.鸭蛋三个。（按分量来，喜欢吃蛋放两三个，不喜欢放一个也行）
2.打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。
3.蒸好后就是这个样子，别蒸老了，自己守着锅子，看蛋凝固了就可以了，时间很短，不用太久。我没有把蛋液过滤，所以蒸出来有点白点，那是蛋白。
4.把云耳泡发，撕小朵，火腿切片，蒸好的鸭蛋切片，香茹泡发切丁，葱切细。
5.锅内开水烫米粉。
6.锅内放高汤，这样汤味才会鲜！把配料放进锅里，调盐，生抽。
7.烫好的米线放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上葱就可以了，汤鲜味美。
五、凉粉当然，上面介绍了“千年杜鹃花海”的这么多好吃的粉，各位看官有没有瞬间觉得饥肠辘辘，口水横流啦？如果有，请各位看官再坚持一下，梦三再给你带来一种万人皆爱的美食，那就是凉粉。
凉粉，又称豌豆凉粉，豌豆凉粉的制作很特别，其吃法也与众不同。豌豆凉粉的制作复杂，工序多、时间长，技术也十分讲究。它的原料是豌豆，多少根据需要而定，制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子，然后用温水浸泡24小时，冬天可以适当延长三四小时，热天可以缩短四五小时，热天时间长了豆子会发酸，这样做出来的豌豆凉粉味道差。待豌豆泡胀后，就可以用石磨推成豆浆，也可用打浆机代替。磨好的豆浆过滤后可用一大盆装好，或用其他干净的器皿装，为了避免不卫生的东西掉进浆内，需在上面盖上盖。
一般情况下10个小时左右，温度保持在18°C，豌豆凉粉便会自行沉淀，使盆中或器皿中的豆浆形成底层白色淀粉，中层黄粉，上层清水的结构。冬天豆粉的沉淀时间可以长一些，随时注意观察，
沉淀即可将白粉取上来待用；夏天更要注意不能让豆浆的沉淀的时间过长，底层的白粉翻泡上来，豌豆凉粉提不出白粉就无法做了。所以掌握豌豆粉沉淀时间和温度至关重要。沉淀好的豌豆粉层次清晰，起豌豆凉粉要先把表面上的那一层清水滗掉，用一干净器皿滗出中层的“黄粉”，最后取出直接制作凉粉的“白色淀粉”
最后再将少量的白色淀粉溶于热水中直至煮成糊状，下火待其冷却成半透明状就可以食用啦。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
各位看官，这么多号吃的想不想吃？想吃就赶快来贵州“千里杜鹃花海”吧，如果您不知道往哪儿走，请中科白癜风医院好吗北京中科白癜风医院爱心公益
