备注:如有特殊情况会有小调整，请各位家长理解与支持。

孩子开胃菜式推荐

白萝卜盅

白萝卜、猪肉、西兰花；

葱花、虾米、生粉、芝麻油、鸡蛋清、生抽、料酒、水、盐、花生油；

1.先把猪肉洗干净，剁碎，加入葱花，加个半个鸡蛋清，盐，生抽，料酒，生粉，芝麻油拌均匀，搅到肉有黏性为此；2.把白萝卜削好皮，切段，然后用勺子在中间挖个洞；3.准备点干生粉，把白萝卜圈涂上一层生粉，然后酿入肉馅，依次酿完；4.锅中烧沸水，把萝卜隔水蒸25分钟；5.准备好花菜和虾米，蒸好后取出来，把萝卜水倒出来，锅中烧沸水，淋入油，放盐，把花菜放进去焯熟，然后捞出备用。6.锅预热，放入花生油，油温热后放入虾米炒出香味，然后倒入白萝卜水，勾汁，盐拌均匀煮沸即可；7.把西兰花摆中间，把欠汁淋上去，虾米放中间，完成。

培根土豆饼

培根、土豆；

面粉、胡椒粉、盐；

1.准备培根（我只用了一片），培根切小丁；2.土豆切块上蒸锅蒸15分钟；3.蒸熟的土豆压成泥，将土豆泥培根丁混合，加少许盐胡椒粉（培根本身有调味和盐分，这里少放盐）；4.加少许面粉（面粉根据土豆的湿度放多少）；5.团成大小相同的球（如果粘手，可把手蘸点水），压成饼；6.锅中烧油下饼小火煎制，一面煎制金黄有了一层硬壳翻另一面煎制，两面煎制金黄即可。

菜谱：潘美好校对：梁锦洲编辑：杨丽萍美工：杨丽萍

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