“寒有三九，热有三伏”。

一年中气温最高，最潮湿，最闷热的三伏天来了。

三伏天已经到来至8月24日止，历时四十天整。

对于茶人来说，借茶消暑是必不可少的方式。

在百里杜鹃这个得天独厚的养生福地，有天然的氧吧，世界的大花园，依托百里杜鹃5A级景区这个天然优势，茶.花.旅有机结合，形成互补，杜鹃花树与茶行阡陌相交，相互映衬。在天然氧吧下成长的百里杜鹃茶沁人心脾，喝了一杯，还想来一杯！

三伏天喝茶好处多

(一）

盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。

夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。

另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

（二）

炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。

科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。

夏天气温高，人们流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。

夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天出汗为什么宜饮茶的重要原因。

三伏天喝什么茶？

三伏天是一年中热的极端，这时候，人体内部会有一种“空虚”感，整个人懒懒的，没有精神。茶饮以“祛湿”为主。

一日三道茶为宜，要避免太燥茶才能祛火。适当饮用白茶、红茶、绿茶亦当令。

白茶：预防中暑

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，白茶是六大茶类中制作工艺最简单的。鲜叶在采摘后，不炒不揉，仅仅是经萎凋、低温干燥加工而成。

由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

夏天经常喝白茶的人，很少中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。

专家指出，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可

以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。夏季饮白茶是再合适不过了。

红茶：除湿杀菌

夏季，人们都会选择用一些冷饮和冰凉的水果来解暑，而且会长时间在室内吹空调。这不仅会伤脾胃，还会导致人抵抗力下降。

同时，炎热的夏季，阴雨连绵，也适合细菌滋生，抵抗力下降之后非常容易让人出现疾病。

这个时候，一定要饮上一杯温和暖胃的红茶，红茶中的茶黄素有杀菌的作用，不仅能有效预防流感，每天用红茶漱口，还有消炎止痛的功效。

喝红茶还可以刺激毛细血管舒张，散发热量，从而把汗液从体内排出，达到祛除体内湿气的功效。

绿茶：抗衰老

绿茶中的茶多酚能清除人体的过剩自由基，从而起到抗衰老的作用，茶多酚可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内的合成，并且有杀死癌细胞及增强机体免疫力的功效，可减少动脉粥样硬化斑块的形成，减轻有害因素对血管内皮细胞的损害。

绿茶含氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护牙都有好处，此外绿茶中所含VC能降低眼睛晶体的浑浊度，减少眼疾，对护眼明目均起到积极的作用。

面对这难熬的四十天，古人早已用智慧为我们解决了困扰。他们的祛暑方式主要以饮食来调解，三伏天饮食会清淡，最重要的要多喝水，保持充足的睡眠。

夏日，来百里杜鹃这个清凉世界，饮上三两杯，既醒脑提神，又消暑解渴。

图片：何雪

作者：何雪

编辑：何雪

审核：付余氏

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