鱼面也叫垂鱼，据历史记载，麻城是鱼面的发源地，有逾千年的加工历史。鱼面食品以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料，采用民间传统手工制作而成,是一种纯天然的绿色键康食品，被誉为麻城四宝(鱼面、陶器、板栗、麻花)之一。广泛适用于家庭、宾馆宴席食用。

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