秋季是吃柿子的最佳季节

旅小编只想告诉你们

村头镇武源村的纯天然、无公害的柿子

已经正式上线咯

趁周末，约上亲朋好友，走起~

在开化，最为有名的非武源柿子莫属。家家户户房前屋后都会中上几颗柿子树，如今一串串、一颗颗的桔黄、桔红或者是火红的柿子早已压弯了枝头。

武源村由武川和源头两个自然村组成，种植柿子由来已久，家家户户都有，除却房前屋后，从武川到源头延绵多米的村头溪洞石支溪两边山林里都能看到很多柿子树，有不少树龄上百年的柿子树胸径要一两人才能合抱住。

现在村里大大小小的柿子树约有株，都是原生态的野生柿子，没有具体的品种学名，只按照农历采摘时间分为了“八月柿”、“重阳柿”和“十月柿”，除了这些软柿子，村里还种了少量的“硬柿”。每逢产量大年，全村至少有几万公斤的新鲜柿子。

说到柿子饼，大家都不陌生，可是柿花就不知道了吧。其实，柿花就是柿子干，是武源人用本地土话所起的名字。具体从什么时候开始用这样的叫法，不得而知。

柿花和做柿饼一样，做柿花首先也要将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。不同之处在于，柿饼是整个碾压晾晒，而柿花则是按柿子的大小不同切成四、六、八瓣，再制成干货。

武源人制作柿花一般选择在天气晴好的深秋。新鲜的柿子采摘下来，去皮切块后摊在大大小小的篾匾里，放在干燥、阴凉、通风且小孩子偷吃不到的地方，早上晒出来，晚上收回家，至少要晒上一周到半个月的时间，直至柿花上晒出一层均匀的白霜来，才算制成了。

铛铛铛，这就是柿花成品时的样子哦，看着有没有口水直流！

还有还有，除了采柿子之外，武源还有多亩野生的土板栗可捡。真正的纯天然无公害哦！

最后旅小编在这里避下谣

最近网传

“柿子+酸奶=致死？

孕妇吃了柿子千万不能吃螃蟹”

柿子表示“好冤枉！”

so

喜欢吃新鲜柿子或者柿子干、柿子饼

的亲们尽可以放心吃

不过，柿子千万不能空腹吃的哦

开化村头镇武源村

联系人：汪先生（）