金秋十月，灵岩御菊竞相开放！
满山红柿叶，遍地菊花黄---首届灵岩菊花美食节闪亮登场。金秋十月，灵岩御菊竞相开放！近日，“中国?山东晋康灵岩御菊旅游文化美食节”即将开幕。
金菊遇秋放灵岩御菊芽
灵岩御菊芽：一、灵岩御菊芽的历史:
1、灵岩御菊又称菊芽、山菊芽，系多年生长草本植物的可食用叶片及幼芽，因产自长清区万德镇灵岩山下而得名，是当地独有特产和时令菜蔬，具有多年的食用历史。据史书记载，乾隆皇帝七下江南，八次来到灵岩，亲自品尝了用山菊芽做的佳肴，赞不绝口，后每次到灵岩，便钦点御用，被誉为“御菊”，也是灵岩寺独有的特产，位列灵岩名吃，“灵岩四芽”（御菊芽、香椿芽、薄荷香、花椒芽）之首。山菊芽鲜嫩翠绿，清香怡人，山菊芽含有丰富的菊醇、氨基酸等多种成分。药补不如食补，灵岩御芽丸子是您饮食养生的首选。相传，泰山附近山民遭瘟疫，到灵岩寺求救，寺内僧人遍寻草药医治，但都收效甚微，正当大家束手无策时，灵岩寺方丈去在灵岩山深处，发现了一种“神草”大家生服“神草”后皆痊愈。经证实此“神草”为“灵岩野生菊芽”就是现在的灵岩御菊。
二、菊芽特点及功效：
灵岩御菊色泽清脆欲滴，口感清新怡人，可用于制作各式精美菜品，清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥，不一而足，“久服以利血气轻身耐老延年”，是现代餐桌上不可多得的绿色保健食品。
御菊芽有清热解毒、清肝明目、提高人体免疫力等功效，常吃亦能使人延年益寿，有“长寿菊”之称。
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