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南城之窗

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服务(崔)(李)

年11月,南城县建昌帮中药炮制技术由国内贸易部授予“中华老字号”的称号，在当时,这是国内中药唯一获此殊荣的中药饮片加工技术，是一种极大的荣誉，是对建昌帮中药炮制的肯定和鼓舞。中药建昌帮，是我国南方古药帮之一，中药炮制主要流派之一，也是为全国十三大药帮之一。

我曾经向南城名中医梅开丰先生请教过建昌帮药业的渊源，他告诉我，南城药业早在晋唐时期，晋唐方士遗风，就已开建昌药业先河。自秦皇汉武以来，历代统治者广召方士，遍寻长生药草，炼制不老丹。丹家挟“炉火”、“方术”游天下名山，洞天福地的麻姑山是东南道教中心，吸引了历代丹家。

相传汉昭帝时，炼丹术家浮丘公就带领王衮、郭姒两个弟子来到麻姑山采药修炼成仙。山上留有“浮丘丹井”、“丹霞观”遗迹。东晋道家、炼丹术家葛玄曾在此山炼丹习道。之后大医药学家葛洪，又在麻蛄山采药炼丹，著书立说。

唐玄宗开元年间，麻姑山炼丹术家邓思罐王部（号紫阳）应诏入大同殿炼丹，曾以山上灵芝、何首乌、当归、银珠米、神功泉等酿制的麻姑寿酒敬献皇上。寿酒、药酒的名声得到世人同，李时珍《本草纲目》亦称：“江西麻姑酒，以泉得名，而曲有群药”。

建昌帮饮片珍品“煨附”，是全国唯一至今保留唐代蔺道人“煨制”附片的品种，南城古药柜斗上至今还保留了刀刻金粉的“煨附”药名，说明建昌帮药业的源远流长。

南城发现的清代中药柜斗

我缺乏对建目帮的考究，对于那些遥远的故事仅供参考，而从宋代开始，南城已经有惠民药局的记载却是可见的历史。

宋、元官府药政创建昌医药风范。北宋时期，根据王安石的《市易法》，官府上下设立“药局”。“建昌军药局”推广“局方”各种膏丹丸散中成药，讲究道地优质药材、遵守炮制和药业道德，制定了种种药业道德准则，控制药市，收到广泛的社会效益。

元代，朝野崇尚医药。南城奉诏开始在北街兴建纪念伏羲、神农、轩辕的“三皇宫”，后世改为“药王庙”，供奉孙思邈、张仲景、岐伯、雷公、扁鹊、仓公、华佗、王叔和、葛洪、陶弘景、韦讯慈藏道人的塑像。每年四月二十八日起举行庙会三天，开台演戏，各地药商来南城洽谈生意，成为我国东南药业庙会基地。

“煨附”是建昌帮中药饮片特有的药剂品种

元泰定年间，建昌太守萨谦斋（蒙古族人）精通医术，亲自主管医药，参加医药实践，任内编撰出了流传海内外的著名方书《瑞竹堂经验方》。官府和首脑亲掌医药，给建昌药业、盱江医学的发展开创了新的医药风范。

明、清时期南城的中药加工集散已成药帮，盛极东南。封藩南城的益端王“医寻歧黄”，府内开设“医学（校）”、良医所，聘医学教授。益府良医，出版了综合性医学书籍，征收药材，精制丸散。南城街面上前店后坊的药栈、行，日渐兴旺。明末清初，益府朱氏后裔及药业世商为躲避清兵洗劫，不少不人流亡福建、广西等地“吃药饭”。他们在外面利用自己掌握的建昌帮药业技术谋生发达，也就有了人们所说的，“扎红头绳出去，缠丝线而归”（少小离家，老大衣锦还乡之意），世世代代“走福建，吃药饭”从业谋生成为南城的一大“乡俗”。

滨江公园的建昌药帮铜雕

福建延、邵、建、汀四府及赣南、赣东北40余州县的经商“水客”都避远就近，来到建昌购销药材。农历四月二十八日前后几天，药业庙会更是热闹非凡，盱江码头上下到处都是药，这种繁荣之势一直延续至民国初年。

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