现在购买蓝莓的小伙伴是越来越多了,蓝莓我们常见也常吃,它营养价值高大家都知道,但很多人对蓝莓的具体功效与作用并不了解。
今天小菌为大家介绍下蓝莓的功效与作用。
蓝莓属杜鹃花科
越橘属植物
起源于北美
多年生灌木小浆果果树
因果实呈蓝色而称蓝莓
蓝莓的功效与作用1、提高记忆力蓝莓是蔬果中少有的有着极高抗氧化剂的水果,蓝莓富含花青素,常食蓝莓有助于提高记忆力。
2、降低血糖蓝莓还可以帮助我们调节血糖平衡,是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用,只要坚持两个月,就可以起到非常明显的改善。
3、提高免疫力蓝莓是一种低热量浆果,富含高纤维和钾元素。经常食用蓝莓不仅可以提高人体免疫力,还可以维持正常的心脏功能、平衡血压。
4、预防便秘每天都能够补充一点膳食纤维,能有效帮助我们促进肠道蠕动,防止便秘,还可以帮助我们去除肠道中的废物,对我们的身体有很多好处。很多人都会选择口服膳食纤维的方式来使自己清理肠胃,而一杯新鲜的蓝莓中就含有四克的膳食纤维,占我们每天所需要的14%。
5、提高视力花青素是视网膜细胞紫质必须的元素,能够促进紫质再生。经常食用蓝莓还可以预防视网膜剥离和近视,有利于提高视力,保护眼睛。
6、防癌抗癌蓝莓中的花青素是一种抗氧化剂,对早期的癌症有明显的抑制作用。花青素还能够帮助降低动脉血管内斑块的形成,预防和降低多种癌症的发病率。
7、延缓衰老在人们经常食用的蔬果中,蓝莓的抗氧化性最强。经常食用蓝莓可以清除体内自由基,保护细胞不被破坏,从而起到延缓衰老的作用。
蓝莓的食用方法:直接吃或做成蓝莓酱均可
以下三类人群,慎吃蓝莓01
腹泻者蓝莓有通便的效果,拉肚子腹泻的人吃了会加重病情。
02
糖尿病患者蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不宜食用蓝莓。
03
肾脏或胆囊疾病患者这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,否则会加重病情。
小菌有话说:
蓝莓尽量不要和高钙食物同食
吃蓝莓最好不要和高钙食物同吃,因为会影响钙的吸收,食用时间间隔最好大于3个小时。
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