礼县这地方不大，却神奇。她在川陕甘三省夹角，岷山山脉与秦岭山脉交界。东临关中平原，西接黄土高原，是地图上全中国的最当中。这里气温低，早晚温差大，作物长得慢，却吸足了养料，长得周正，长得瓷实。
礼县是传统农业县，也是国家扶贫开发工作重点县。这是一块偏僻的地方，特产也不多，苹果却甜得出奇。因为穷，也没多少工厂愿意在这偏僻的地方落脚，这倒少了污染，作物就吸饱了天地的灵气，吸饱了甘甜的泉水，卯足了劲儿地长。由于得天独厚的自然资源优势，礼县还被专家公认为苹果最佳适宜栽培区。
礼县苹果栽培历史悠久，早在年就引进栽植。先后通过省农牧厅无公害苹果产地认定、农业部农产品质量安全中心无公害农产品产品认证，通过了国家地理标志产品保护认证。礼县先后被评为全国32个优质水果生产基地县、60个优质苹果生产重点县和全省5个优质苹果生产重点县及无公害农产品产地之一。
礼县人淳朴。假如在这个时候，你打大片大片的苹果园走过，扯着嗓子随意跟地里的老农打个招呼，他就会邀你摘几个苹果尝尝。
站在地头，随手摘一个下来，也不洗，用手擦两把就咬，一口下去，汁水横流。这地方海拔高，果物不打农药也很少生虫。偶有生虫的，却有人要抢着吃。虫子比人精灵，专拣好的吃，虫咬的果物也比平常的香甜。
我们跟丁伯扯起了家常。丁伯侃侃而谈，狗在一边蹲着眯眼，涎水扯成线线；鸡在地里刨食，鸟在枝叶间叫唤；头顶，蓝盈盈的天上，白色的云紧一阵慢一阵地飘，人就会突然恍惚，不知有汉，也忘了今夕是何年。
前些年，丁伯儿子在金矿打工。金矿上条件不好，住的是帐篷，吃的是蔫菜。黄瓜蔫得像面条，辣椒软得像柿子。儿子偶尔休假回家，临走时丁伯总要往包里塞几个苹果。
丁伯爱操心，成天在电视上看营养搭配，看到什么好就叫儿子多买来吃。看久了，迷了眼，搞不清楚到底啥东西营养最好，只是默默地托人捎一些苹果去。
怕儿子不好好吃，懒，还把苹果一个个都洗干净，裹上几层纸包了。
跟大部分的父亲一样，丁伯不善言辞，打电话就说，苹果洗过了，放心吃，此外无话。我想，一个生活在西北小县城里的父亲，唯一能给儿子的，除了无言的爱，大概就是几个苹果了吧。
丁伯说，儿子喜欢吃自己种的苹果。每到苹果成熟的时候，都是丁伯最开心的时候。他一定会去林里，挑几个最大最好的留给儿子。丁伯为了这口朴实的美味，闲着没事就往林里跑，尽心尽力，把满满的心思都花在了苹果林里。
在西北，远有陕西洛川苹果，近有甘肃静宁苹果，个个在全国大名鼎鼎。礼县苹果却不紧不慢不温不火。这倒也好，少了锈蚀，少了浸染。果物跟人一样，也讲究个精气神，那是真正的泥土的味道，庄稼地的味道，原生态的味道。
苹果林是丁伯一辈子的寄托，丁伯全心全意，将自己大半辈子的时光都挥洒在这片土地上。丁伯憨厚，没有那么多弯弯道道，只知道要种最安全健康的苹果。林里的活，都是他和老伴两个人一点一点做完。人工除草，施农肥......该做的一样不偷懒，而且还精细。问他累不累，丁伯笑了笑，“累，怎么会不累，但是对得起自己的良心。”惹得我们越来越心疼这个早已年过半百的男人。
每年8月，连绵的果山绿意正浓，红灿灿的大花牛缀满枝头，简直让人错觉此地浓缩了初秋全部的红色。
小雨微凉。走进果园，丁伯的花牛苹果就在烟雨朦胧中揭开了它的神秘面纱。晶莹剔透的雨滴附在叶子上，挂在果子底部，伸手轻触，便轻盈垂直落下，与泥土相拥。
雨天里的花牛苹果别有一番姿色，红得更深，绿的更翠。抬眼望去，薄雾朦胧，层层叠叠的苹果树，被又红又大的花牛苹果压弯了枝头，鼻腔中满是雨后泥土清新的气息和苹果浓郁的香味。漫步林间，竟是宛如身处童话世界一般梦幻。
花牛果肉是黄白色的，肉质细密，松脆，汁液多。如果在柜子里存放几天，开柜时那飘散的果香味，会让你忍不住大吸一口，瞬间心里仿佛都装满了甜。花牛苹果名副其实的汁水多，吃起来唇齿间充斥着甜甜的果香，仿佛能甜到血液里，想来再差的心情也能因为一个“花牛”苹果烟消云散。
因为缺乏推广，这里花牛苹果价格一直上不去，无数贫穷的故事，都因此而来。然而，丁伯和他的苹果林，虽然挣不到什么钱，却依然勤恳地生活在这片土地上，依然向往着明天的生活，这宛如我们中国农民的缩影，虽渺小但顽强。
转自：帮卖助农帮卖商城
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