第期　

　　在广西巴马长寿村，六七十岁的老人还算壮劳力，八九十岁算半个劳力，九十岁以上的老人才逐步退出生产劳动。这一神奇的长寿健康现象每年都吸引着大量的专家学者慕名前来巴马探访。

　　不久前，中国保健专家委员会副主任委员西木博士，应邀到了广西巴马县的甲篆乡平安村巴盘屯进行了为期半个月左右的考察。他一共拜访了10位长寿老人，其中有5位在百岁以上。据了解，老人平时的膳食以杂粮和粥类为主，也很爱吃肉，每天他都会喝上一碗当地的特产长寿火麻汤，这是他几十年来的习惯。　

　　火麻汤，巴马人的长寿汤 　　

　　在世界五大长寿村之一广西巴马长寿村，这里流传着这样一个习俗：当有客人来到家中做客时，主人会亲自捧出一碗“火麻汤”，以供客人享用。火麻汤在巴马又被称为是“长寿汤”，是最具特色的传统食品，火麻汤富含多种营养成分，而不饱和脂肪酸是其发挥功效的关键因素。经常食用，可以起到心脑血管保健的作用，它能提高心力储备、润肠通便、防止老年人便秘，以达到延缓衰老的目的，是巴马当地人得以保持着年轻外表与健康体态的一大关键因素。

　　火麻汤，补中益气，久服康健不老　

　　明朝李时珍在《本草纲目》中记载道：“火麻仁补中益气，久服康健不老，神仙也。”长寿火麻汤是巴马当地最具特色的一种绿色健康的食品，几乎每家每户都要吃，其中富含人体必需但又稀缺的不饱和脂肪酸；火麻油可溶于水，因而具有很好的清除体内有害物质、延年益寿的作用。

　　火麻仁油易氧化、难保存，低温制取是保留其精华的关键。　

　　不饱和脂肪酸ω-3、6、9是火麻仁油中最主要的成分，其分子结构十分不稳定，遇高温极容易被氧化，失去原有的保健功效。

　　火麻仁油必须采用低温冷榨等方式来保留其中的有效成分。低温冷榨对设备、工艺技术的要求都非常高，而且即使以低温冷榨的方式制取出了火麻仁油，在保存中也需十分注意，必须隔绝空气，如果保存不当则易氧化，品质也会大打折扣。因此，补充一些采用高科技工艺提取、成分结构稳定的火麻仁油健康产品，是获取不饱和脂肪酸ω-3、6、9的良好途径。

　　巴玛益百源自长寿村的健康之品　

　　浙江华立生命科技推出的巴玛益百软胶囊，采用独创的国家发明专利工艺“三低三无”制取工艺，即低温冷藏原料、低温静态冷压榨、无化学添加，通过这项工艺制取出来的火麻仁油，最大限度地保留了火麻仁中的植物精华，同时配以灵芝孢子油、天然维生素E等珍贵原材料，富含多种有益微量元素。专业的研发力量和加工工艺，粒粒精品保证。　

　　巴玛益百，带来不同寻常的长寿村养生精华，天然健康，值得期待。

　　火麻仁又称为火麻，民间也叫青麻，一年生草本植物。含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁、矿物质等人体所必需的微量元素。在世界著名的长寿之乡广西巴马，火麻仁是农家必备菜肴，在很多研究巴马长寿现象的专家学者眼里，火麻仁就是养生和长寿文化中的奇葩。　

　　在南粤东莞，有一位醉心于火麻仁文化的本地人王德富。他50来岁，地道东莞人，从事饮料行业20多年。他潜心研究火麻仁现象多年，结合自己在饮品行业生产经验，创立了德亨饮料厂，把火麻仁这种并不方便食用的长寿食物，变成了甘甜可口的清凉养生饮品，一下子缩短了这种富有神奇色彩的食物与消费大众之间的距离，让每个追寻养生长寿之道的人都能快捷地接触到“火麻仁文化”。　

　　王德富告诉记者，之所以选择在东莞生产这种养生长寿饮品，是缘于很早东莞民间都认识了火麻仁。旧时在东莞市各镇乡间的糖水店，都有卖”青麻茶”糖水，那就是最原始的火麻仁饮品。相传，多年前旧莞城老街一位人称“麻茶懂”得老人家担挑档卖青麻茶最有名。他说，小时候自己就是很喜欢吃火麻，才有了火麻仁情结。火麻仁能助消化、明目护肝，尤其对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊疗效，同时也能降三高，排体毒，抗衰老，改善失眠，增强记忆，提高免疫力，长期食用也不得心脑血管疾病。

　　王德富说，火麻仁不是药，不是保健品，是野菜，是食物，不存在副作用之说，但却有药的效果，可长期吃，非常神奇。因此，这种既传统又健康的东西，如果不用来造福人类，他会觉得是一种莫大的人生遗憾！　

　　在王总的盛情相约下，记者有幸走进东莞市德亨饮料食品有限公司，一堵德亨火麻仁的神奇之妙。我们发现，德亨公司以“源于基础、基于管理、成于细节”作为经营理念，是一间规模不小的全自动化饮料生产厂，也是广东省第一家通过企业认证资格的QS食品标准企业。整个生产车间机声隆隆，工人们井井有条地操作着每一条生产线，让人难以置信的是传统的并不起眼的火麻仁原料，经过一道道严格的把关，一瓶瓶包装精美的成品就呈现在了我们眼前。 　　

　　记者一边倾听王德富讲解火麻仁的故事，一边品尝起火麻仁饮料来，入口甘润，有牛奶巧克力的顺滑，也有杏仁露露的甘香，但更多的是一种特别的回味，给人一种清爽的愉悦。　

　　谈到未来发展，我们眼前出现了一幅生动的画卷。王德富自信地说，我们每个人都应该感谢我们中华民族的祖先，是他们的智慧给了我们今天的发展机遇，作为火麻仁饮料行业的佼佼者，我们想在未来5-10年成功打造火麻仁生态园工程。在整个养生长寿产业生态园，每一位游客都可自由采摘火麻仁果实，然后送厂加工，游客可一边游园，一边喂鱼、观鱼，因为所有的鱼料都是由火麻仁的料渣做成的，鱼儿最喜欢吃了。同时还可以进行洗浴，绝对比牛奶浴更有利于健康。

　　后记：居住在广西巴马长寿之乡的人没有一个患有肥胖、高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇、糖尿病、痛风等中老年疾病，甚至连一例癌症也未曾发现，这里的老人都是无疾而终。我们相信，在奇人王德富梦想打造的养生长寿生态园里，长寿也是一种姿态！　

　　火麻仁。　

　　麻子、麻于仁、麻仁、大麻子、大麻仁、冬麻子、火麻子、线麻子、黄麻仁。

　　甘，平。归脾、胃、大肠经。 　　

　　润肠通便。　

　　肠燥便秘　本品甘平，质润多脂，能润肠通便，且又兼有滋养补虚作用。适用于老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘证。单用有效，如《肘后方》用本品研碎，以米杂之煮粥服。临床亦常与郁李仁、瓜蒌仁、苏子、杏仁等润肠通便药同用，或与大黄、厚朴等配伍，以加强通便作用，如麻子仁丸（《伤寒论》）。　

　　煎服，10～15g。

湖南中医院门诊挂号可采用电话预约、网上挂号、